Ubuntuは最近雑誌で取り上げられて一躍勇名になったディストリです。Knoppixに代わるCDブート可能なLinuxという位置づけだったのでしょうか？
今となってはLiveCDが当たり前になって、USBブートも出きるので特徴として特筆すべきものではなくなりましたが。
とはいえ、8.04のデスクトップ背景が鶴で格好良かったですよ。

Ubuntuについての情報は以下のサイトから確認できます。
日本語ローカライズサイト
Ubuntu Japanese Team
本家サイト
Ubuntu
現在の最新バージョンは2009年4月23日リリースの9.04です。
日本語専用にカスタマイズされたRemixCDというものもあります。日本独特の仕様にチューンされている用なので、そちらを試してみるのもいいでしょう。